今日は日本ではあまり馴染みのない【ホーリバジル】についての記事を書いてみます🍁
タイ料理ではポピュラーに使われるハーブですが日本で一般的に出回っているバジルは「スィートバジル」でこれとは香りが全く違います！
ホーリバジルの凄さ
ホーリーとは英語の「holy」で聖なるという意味に相応しいくらい薬効効果が高いです。「万能ハーブ」ともいわれており
・鎮痛効果・リラックス効果・胃痛緩和・美肌効果・・・etc
これ一つで確かに日々の悩みが解消するような内容ですｗ
ホーリーバジルの種類
ところでホーリーバジルと言っても何種類かあります。
正直、私もどれがどれか写真を見ただけでは分からないです☹
大きく「トゥルシー」と「タイバジル」に分けられている様な感じがします。
トゥルシーには3種類、タイバジルにも３種類有り他にももしかするとまだあるかもしれません・・・😲😲
タイバジルをホーリーバジルとは違う物という考えもあるようです。
当店でもこのホーリーバジルは何種類か育てており
「クリシュナトゥルシー」「カバオタイバジル」「ホーラパータイバジル」
の３種類を育てています。この中で一番のお気に入りで香りが強いのは
「ホーラパータイバジル」でサムネイルに写っている物です。
この香りは葉を畑から取っている時に既に香る位強いです。
女性に好まれる香りではないかと個人的には思いますよ☺
ホーリーバジルを使ったお茶
ちょっとここで宣伝しますm(__)m
実は当店にも自家栽培のホーリーバジルを使った漢方茶があります。
※もしかすると和洋折衷のハーブティーという方がよいかも
それは「ママひと休み茶」というオリジナルブレンド茶です。
出産後のママさんの悩み（冷え性、むくみ、月経不順・・）軽減を目的に
ブレンドしていますが、実は普通に飲んで頂いても皆さんのお力になれる
凄いお茶ですｗ
またよろしければ自分用やプレゼント用にご検討くださいね。
今年もまた育てる予定です！！
漢方茶ブレンダーが材料を厳選して調合
茶カフェ「わ」のオリジナルブレンド漢方茶で、どんな材料が使われているかは、当サイトの「漢方茶の材料をご紹介します」ページ、「漢方茶の材料一覧」ページでご覧いただけます。
お茶の入れ方は、当サイトの「どなたでも簡単に漢方茶をいれられます」をご覧ください。
